國立大學之一。為紀念先總統蔣公德澤、平衡高等教育而設立，並於民國七十九和八十一年，分別正式辦理研究所及大學部招生。已設有文、理、社會科學、工、管理等五大學院。現址位於嘉義縣民雄鄉。