《漢書．卷七．昭帝紀》：「有不幸者賜衣被一襲，祠以中牢。」

唐．楊烱〈為薛令祭劉少監文〉：「中書令河東薛某，謹以清酌中牢之奠，謹祭故少監劉公之靈。」