南朝梁．簡文帝〈六根懺文〉：「餐憚悅之六味，服法喜之三德。」

明．李時珍《本草綱目．卷一．序例．十劑》引劉完素曰：「寒、熱、溫、涼四氣生於天，酸、苦、辛、鹹、甘、淡六味成乎地。」