下酒的菜餚。《水滸傳．第三回》：「一面鋪下菜蔬果品案酒，又問道：『官人吃甚下飯？』」《西遊記．第二○回》：「今奉大王嚴命，在山巡邏，要拿幾個凡夫去做案酒。」也作「按酒」。