縣名。舊稱為「嘉應州」。在廣東省境東北，蕉嶺縣東南，因瀕梅江北岸，故稱為「梅縣」。有煤、木材、竹等資源，農產以稻、甘蔗、薯類為主，為著名僑鄉。