打麻將時，摸到花或槓牌之後，所補充的一張牌，如果正好胡牌，稱為「槓上開花」。通常在算牌時多加一臺。

形容運氣好，有意想不到的收穫。

俗稱上尉晉升少校為「槓上開花」。