一種用來磨碎穀粒的器具，由一對磨盤組成。操作時，一扇磨盤固定不動，另一扇磨盤在其上作水平轉動。經由上磨盤中部的孔，不斷將穀粒放入固定磨盤內，幾經轉動，最後將穀粒磨成粉狀。