手寫
部首
總筆畫 14
部首外筆畫 10
注音
ㄓㄥ
ㄓㄥ zhēng
1

熱氣上升。

《國語.周語上》:「陽氣俱蒸,土膏其動。」

2

利用水蒸汽的熱力把食物煮熟。

漢.王充《論衡.幸偶》:「蒸穀為飯,釀飯為酒。」