《詩經．大雅．韓奕》：「其蔌維何？維筍及蒲。」

漢．毛亨．傳：「蔌，菜殽也。」

宋．歐陽修〈醉翁亭記〉：「山肴野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。」