《玉篇．酉部》：「醴，甜酒也。」

《呂氏春秋．孟春紀．重己》：「其為飲食酏醴也，足以適味充虛而已矣。」

漢．高誘．注：「醴者，以櫱與黍相體，不以麴也，濁而甜耳。」

《文選．張衡．思玄賦》：「飲青岑之玉醴兮，餐沆瀣以為粻。」

宋．蘇軾〈參寥上人初得智果院會者十六人分韻賦詩軾得心字〉詩：「雲崖有淺井，玉醴常半尋。」