減少食鹽的用量及少食各種鹽醃的食品。低鹽飲食可預防並治療水腫現象。像患有腎炎、腎病、心血管性疾病、肝硬化症、高血壓與使用ATCH治療者，均需採用低鹽飲食法。也作「低鈉飲食」。