舊時民間習俗，歲末設酒宴慶賀，辭別舊歲，稱為「別歲」。晉．周處《風土記》：「蜀之風俗，晚歲相與餽問，謂之『餵歲』；酒食相邀，為『別歲』；至除夕達旦不眠，謂之『守歲』。」也作「辭歲」。