用刀子等工具，拂刮物體表面，使之光滑或平整。
《舊唐書．卷四四．職官志三》：「主藥、藥童，主刮削擣簁。」
扣減、剝削。
《醒世姻緣傳．第三二回》：「虧了這四個人都有良心，能體貼晁夫人的好意，不肯在裡邊刮削東西。」