挑水燒水，準備洗手開飯事宜。《初刻拍案驚奇．卷一六》：「又與他兩人量了些米，煮夜飯，揩檯抹凳，擔湯擔水，一攬包收，多是他上前替力。」也作「擔湯運水」。