割取成熟的農作物。漢．桓寬《鹽鐵論．相刺》：「非良農不得食於收穫，非執政不得食於官爵。」《後漢書．卷三．肅宗孝章帝紀》：「車駕行秋稼，觀收穫，因涉郡界。」也作「收獲」。

泛指得到的成果或利益。如：「一分耕耘，一分收穫。」也作「收獲」。