一種中藥。主要成分有硝酸鉀、食鹽及其他雜質的硫酸鈉，是海水或鹽水蒸熬後的結晶物。無色、透明，呈棱柱狀，可作瀉藥、利尿藥。亦可用來使皮革變柔。