豪奢的珍饈。唐．李賀〈將進酒〉：「小槽酒滴真珠紅，烹龍炮鳳玉脂泣。」也作「炮鳳烹龍」、「炮鳳煮龍」、「炮龍烹鳳」、「炰鳳烹龍」、「烹龍煮鳳」、「炙鳳烹龍」。