血液中有核無色的細胞。產生於淋巴腺與脾臟中，比紅血球稍大，數量比紅血球少。能做變形蟲運動，可分為顆粒性白血球和非顆粒性白血球兩類。白血球的作用在清除血液中的細菌及異物。