由二氧化矽所組成的造岩礦物。分為低溫石英和高溫石英二種，又可分結晶質、隱晶質和碎屑性三大類。一般為無色或白色，因含雜質而呈各種顏色，如水晶、乳石英、紫水晶等。可作飾物、磨料及玻璃等工業原料。