羹
基本資訊
部首 羊
總筆畫 19
部首外筆畫 13
注音
多音字
ㄍㄥㄌㄤˊ
讀音 1 ㄍㄥ
1
用肉、菜等芶芡煮成的濃湯。
《左傳．隱公元年》：「未嘗君之羹，請以遺之。」
三國魏．曹植〈七步詩〉：「煮豆持作羹，漉鼓以為汁。」
2
一種烹飪方法。材料加水或高湯煮滾，用芡粉勾芡成薄糊狀。
讀音 2 ㄌㄤˊ
1
不羹：地名。春秋時地，故址在今大陸地區河南省襄陽縣東南。
《左傳．昭公十一年》：「楚子城陳、蔡、不羹。」
晉．杜預．注：「襄陽縣東南有不羹城，定陵西北有不羹亭。」