植物名。禾本科菰屬，多年生草本。莖細長而尖，扁平，高一公尺餘。葉叢生，呈 狹長形。嫩莖可供食用，俗稱為「茭白筍」。果實稱為「彫胡米」，可供煮食。

大陸江南地區稱菌類植物為「菰」。