植物名。即蕪菁。十字花科蕓薹屬，一年生或二年生草本。根扁球形，白色肉質。莖直立，根際葉叢生，篦形，邊緣有低平不整齊的鋸齒。春天開黃色十字花，總狀花序。果為長角，種子褐色。根和嫩葉可供食用。