手寫
ㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ　ㄆㄧˊ dòu fu pí
1

煮熟的豆漿，表面凝結成的薄膜，揭下晾乾後可供食用。

2

將未作成豆腐的豆花，榨去多餘的水分後，蒸煮至堅實，製成薄張。