人類在新石器文化階段所遺留的遺跡，常包含骨角器、石器、貝殼、陶器或獸骨等。藉這些遺物，可推測當時文化進展的程度與人種分布、遷徙情形，作為重建史前人類生活的重要依據，臺灣的圓山貝塚即是一例。