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醱酵
醱
ㄆㄛˋ
pò
酵
ㄒㄧㄠˋ
xiào
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ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ
pò xiào
1
某
些
生
物
本
身
或
體
內
組
織
,
在
沒
有
氧
氣
的
存
在
下
,
為
了
產
生
能
量
而
進
行
的
一
種
化
學
作
用
。
在
生
理
學
上
與
氧
化
作
用
相
似
,
都
是
生
物
產
生
能
量
藉
以
維
生
的
方
式
。
通
常
都
有
酵
素
催
化
。
也
作
「
發
酵
」。