手寫
ㄐㄧㄡˇ　ㄏㄨㄤˊ jiǔ huáng
1

韭菜的根部。

明．李時珍《本草綱目．卷二六．菜部．韭》：「韭之莖名韭白，根名韭黃，花名韭菁。……韭之美在黃，黃乃未出土者。」

2

黃嫩的韭菜。