動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱。體形為長紡錘狀，身長自六、七尺至二丈不等。脣突出，背色在茶褐與黃灰之間，腹面灰黃。有若干特徵像鮫魚，如口開於頭的下方，尾為歪形尾，尖長而向上翹，但鰉魚無盾鱗而有骨板。