鹽
基本資訊
部首 鹵
總筆畫 24
部首外筆畫 13
注音
多音字
ㄧㄢˋㄧㄢˊ
讀音 1 ㄧㄢˋ
1
用鹽醃食物。
《禮記．內則》：「布牛肉焉，屑桂與薑，以灑諸上而鹽之。」
元．陶宗儀《南村輟耕錄．卷二十四．天隕魚》：「流光中隕一魚，……橋下一細家取欲烹食，其妻鹽而藏之。」
2
羨慕。
《禮記．郊特牲》：「而流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。」
讀音 2 ㄧㄢˊ
1
含鹹味的礦物質。分海鹽、池鹽、井鹽三種，可供調味及工業上用。
2
參見「鹽類」條。